SHUTTERSTOK/ PHANUWIT KASEM
Ilustrasi merebus ayam.

UNIKOLOGI.COM - Cara masak ayam tanpa panci presto agar cepat empuk dan matang masuk dalam jajaran berita terpopuler Kompas.com Food edisi 30 April-2 Mei 2021.

Pada periode tersebut, pembaca juga tertarik mengetahui resep berbagai kue kering untuk sajian Lebaran.

Kue kering yang dimaksud adalah keripik bawang, nastar gulung, biji ketapang keju, dan stik keju.

Selengkapnya, berikut berita terpopuler Kompas.com Food edisi 30 April-2 Mei 2021.

1. Cara Masak Ayam Tanpa Presto agar Cepat Empuk dan Matang, Bisa Hemat Gas

Koki profesional dari Aprez Catering by Amuz Group Stefu Santoso membagikan cara masak daging ayam tanpa panci presto, tetapi hasilnya cepat empuk dan matang sempurna.

Metode tersebut bernama 5-30-7. Caranya, daging ayam direbus dalam air mendidih selama 5 menit.

Kemudian, matikan api dan biarkan daging ayam di dalam panci tertutup selama 30-45 menit. Selanjutnya, rebus kembali daging ayam selama 7 menit.

2. Resep Keripik Bawang Renyah, Camilan Murah Meriah untuk Lebaran

Keripik bawang renyah dengan bahan murah meriah yaitu tepung, bawang merah, telur, dan santan dapat menjadi alternatif kue kering Lebaran di rumah.

Kamu tidak memerlukan cetakan khusus untuk membuat keripik bawang, cukup sediakan pisau untuk memotong adonan.

Kemudahan lainnya, cara memasak keripik bawang cukup digoreng.

3. Resep Nastar Gulung Tanpa Mixer, Anti Luber

Resep kreasi nastar begitu beragam termasuk nastar gulung yang cara membuatnya tanpa bantuan mixer. Cocok bagi baker pemula maupun anak kos dengan peralatan baking terbatas.

Menariknya, isian nastar ini bukan selai nanas melainkan wafer cokelat.

4. Resep Biji Ketapang Keju Tanpa Kelapa, Hasilnya Renyah dan Empuk

Selain biji ketapang original, coba juga bikin versi kekinian dengan campuran keju cheddar parut.

Semakin praktis membuat biji ketapang modern karena menggunakan santan kental instan. Langkah bikinnya juga simpel. Campurkan semua bahan sampai kalis, potong, lalu goreng.

5. Resep Stik Keju Renyah, Camilan Gurih untuk Isi Stoples Lebaran

Stik keju parmesan bubuk bisa jadi opsi kue kering Lebaran yang cara bikinnya tidak ribet. Cara masak stik keju cuma digoreng kering.

Siapkan alat penggiling adonan agar ketebalan stik keju cukup tipis sehingga hasil akhirnya lebih renyah.

Penulis: Yuharrani AisyahEditor: Yuharrani Aisyah